crepes

Ciao a tutti,
Ecco delle crepes molto semplici realizzate
con le erbe selvatiche del nostro territorio :

 per la crepe :

-farina integrale, acqua e sale

per la farcitura :
-tarassaco, foglie giovani
-zucchine tagliate fini a pezzetti
-olio+curcuma e sale
* oppure
-tarassaco
-zucchine-crema di tofu con olio e curcuma e sale
*
 crepe x celiaci
-farina di ceci , acqua ,un pizzico di sale
per la farcitura :
-pomodoro
-lattuga
-crema di tofu con olio curcuma e sale

Possiamo sbizzarirci con variazioni per
arricchirle un po' ..