Ingredienti per 2 persone:
Una ciotola di polpa di castagne
2 cucchiai di olio di semi
1 tazza di latte di soia
2 cucchiai di Arrowott ( è tipo una fecola)
gelatina di sambuco
Preparazione:
in un pentolino mettere le castagne e versa sopra l'olio,
mischiare l'impasto,aggiungere il latte
poi accendere il fuoco.
Quando il latte è caldo ma non bolle aggiungere l'arrowott.
miscelare fino a che il tutto non rapprende.
Toglere dal fuoco e frullare.
Rimettere sul fuoco qualche minuto e continuare a mescolare.
Versare in ciotoline.
Una volta raffreddato, coprire con la gelatina
e mettere tutto in frigo per 1ora circa.
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